Presente nel settore molitorio fin dal secolo scorso, il Molino Profili ha seguito tutte le tappe dell'evoluzione della tecnica molitoria ed oggi l'impianto è uno dei più moderni d'Europa, totalmente gestito da un computer centrale che segue e controlla tutte le fasi del processo molitorio. La macinazione viene effettuata con il massimo rispetto per la tradizione e con i tempi che essa richiede, in modo da mantenere il più possibile inalterati i principi attivi naturali contenuti nel grano: le ...

Presente nel settore molitorio fin dal secolo scorso, il Molino Profili ha seguito tutte le tappe dell'evoluzione della tecnica molitoria ed oggi l'impianto è uno dei più moderni d'Europa, totalmente gestito da un computer centrale che segue e controlla tutte le fasi del processo molitorio. La macinazione viene effettuata con il massimo rispetto per la tradizione e con i tempi che essa richiede, in modo da mantenere il più possibile inalterati i principi attivi naturali contenuti nel grano: le buone farine non hanno fretta. Quotidianamente, un attrezzato laboratorio analisi controlla rigorosamente tutte le partite di grano in entrata e le farine prodotte per poter fornire ai clienti sempre il meglio.

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