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Macelleria Pellegrin

Di Pellegrin Franco & C Snc

9, Str. Daniel Zen - 38039 Vigo Di Fassa (TN)
46.42084 11.67227

tel. 0462 763156

Categoria: Macellerie
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La Macelleria Pellegrin è una delle poche macellerie specializzate dove si possono trovare salsiccia affumicata di maiale e manzo, da mangiare cruda come il maiale e diversi tipi di carne. Ad essere affumicati sono anche le gustosissime pancette e le coppe, il carrè, il guanciale ed i salamini di selvaggina. Poi c'è la tipica salsiccia trentina preparata con il finocchio; il tradizionale speck e lo speck cotto, il lardo salato aromatizzato naturalmente allo speck, la carne salada, la salumeria tirolese fatta di cacciatorini di cinghiale, camoscio, capriolo e cervo. I prodotti della macelleria sono quelli tipici della zona come la luganega ladina, dove alla carne scelta di maiale viene unita la carne di vitello e manzo con l'aggiunta di solo sale e spezie aromatiche di montagna, per donare più morbidezza e sapore alla carne e da consumarsi preferibilmente lessata. Ottimi anche gli hamburger di salsiccia trentina ed i bocconcini di selvaggina fresca di stagione.

DETTAGLI

icon watchOrari di apertura

Lunedì 07:45 - 12:00 15:30 - 19:00
Martedì 07:45 - 12:00 15:30 - 19:00
Mercoledì 07:45 - 12:00 15:30 - 19:00
Giovedì 07:45 - 12:00 15:30 - 19:00
Venerdì 07:45 - 12:00 15:30 - 19:00
Sabato 07:45 - 12:00 15:30 - 19:00
Domenica chiuso

iconProdotti e servizi

PRODOTTI: bresaola; bresaola di bovino; canederli; carne; carne equina; carne ovina; carne suina; carni affumicate; carni alternative; carni certificate; carni fresche; carni nazionali; carni nostrane; guanciale di maiale; salami nostrani; speck.

iconInformazioni sull'attività

CATEGORIA: Macellerie; Macellerie equine; Salumifici e prosciuttifici.

Partita IVA: 01572170221.
Informazioni legali: di PELLEGRIN FRANCO & C snc •• Sede Legale VIGO DI FASSA TN
COD. A90308300
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Macelleria Pellegrin, Di Pellegrin Franco & C Snc
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