Nel cuore della città vecchia il Lupo Antica Trattoria di Vico Monachette si presenta come un'antica casa genovese divisa in tre stanzette informali e accoglienti. Il locale risale agli anni trenta del novecento, nato come mescita di vino frequentata dai marinai. Nel 1997 Mary e Guido cominciano la loro gestione facendosi subito riconoscere oltre i confini i cittadini per la peculiare commistione di tradizione ligure e cucina creativa, in cui i piatti e i sapori genovesi vengono reinterpretati ...

Nel cuore della città vecchia il Lupo Antica Trattoria di Vico Monachette si presenta come un'antica casa genovese divisa in tre stanzette informali e accoglienti. Il locale risale agli anni trenta del novecento, nato come mescita di vino frequentata dai marinai. Nel 1997 Mary e Guido cominciano la loro gestione facendosi subito riconoscere oltre i confini i cittadini per la peculiare commistione di tradizione ligure e cucina creativa, in cui i piatti e i sapori genovesi vengono reinterpretati e reinventati attraverso il recupero di particolari aspetti culturali della storia locale. Regna un dialogo creativo tra tradizione e modernità con cui scoprire aspetti nascosti della cultura locale, in un ambiente amichevole e rinnovato, ormai presente nelle guide culinarie internazionali.

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