L'azienda ha una lunga tradizione e una vasta esperienza nella preparazione di salumi tipici toscani fatti solo con carni nazionali. Lavorazione di cinta senese, prodotti come finocchiona, coppa, porchetta, salame, salamino, prosciutto, pancetta, coppa di testa, buristo, capocollo, lombatella, lardo, salsiccia fresca e secca, soppressata, salumi di cinghiale. Inoltre, si preparano pacchetti sottovuoto, si effettua la vendita diretta di carne suina e spedizioni ovunque vogliate.