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Impianti di stagionatura per salumi, impianti stagionatura formaggi.Impianti di asciugatura, maturazione e conservazione di formaggi. Celle frigorifere. Impianti sala macchine completi. Chillers, celle di trito, celle frutta, celle cipolle, celle bassa temperatura, celle con controllo UR, celle sale..Refrigerazione, scongelamento, centrali frigorifere e forni di cottura per mortadelle e prosciutti. Condizionamento locali di lavorazione, salagione, riposo, asciugamento, stagionatura. Centrali frigorifere. Raffreddamento di liquidi. Impianti di scongelamento ad aria calda satura per scongelare prosciutti, spalle, blocchi di carne e pesce. Controllori di processo. Gestione computerizzata dei salumifici. Strumentazione per l'automatizzazione dei cicli produttivi. Unità di condizionamento per la deumidificazione degli ambienti.
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