Centro specializzato nella vendita al dettaglio e all'ingrosso di prodotti avicoli e nella macellazione e commercio di polli. La Famiglia Miroglio vanta una tradizione secolare nel commercio del pollame, prima vivo e poi macellato. Polli pesanti da carne, galline allevate a terra, faraone rurali, capponi, tacchine nere e fagiani sono macellati secondo le stagioni presso lo stabilimento di Baldichieri d'Asti. Dai polli da carne, viene tratta tutta la gamma dei tagli avicoli commerciali: petti, c...

Centro specializzato nella vendita al dettaglio e all'ingrosso di prodotti avicoli e nella macellazione e commercio di polli. La Famiglia Miroglio vanta una tradizione secolare nel commercio del pollame, prima vivo e poi macellato. Polli pesanti da carne, galline allevate a terra, faraone rurali, capponi, tacchine nere e fagiani sono macellati secondo le stagioni presso lo stabilimento di Baldichieri d'Asti. Dai polli da carne, viene tratta tutta la gamma dei tagli avicoli commerciali: petti, cosce, sovracosce, fusi, ali non separate, alette, fegati, ventrigli e creste. Dalla lavorazione della carne degli stessi polli, vengono prodotti arrosti e lavorati diversi in varie fogge e dimensioni con vari ripieni. Lavorati equivalenti vengono prodotti da faraone, tacchini e conigli. Macellazione pollo e prodotti avicoli.

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