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Florian Firenze

Via Del Parione, 28/32/R - 50123 Firenze (FI)
43.77076 11.24952

tel. 055 284291

Categoria: Ristoranti
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www.caffeflorian.com
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www.tuttocitta.it
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Il Florian di Firenze rappresenta un angolo di eleganza veneziana creato nello splendido capoluogo toscano, nato dall'affinità elettiva che lega le due città. Infatti lo storico Caffè Florian, nato nel 1720 in piazza S. Marco a Venezia, ha trovato un suo spazio naturale a Firenze con l'apertura di questa nuova e prestigiosa location dove l'esclusiva caffetteria e l'innovativa ristorazione sposano l'Arte Contemporanea. Al Florian di Firenze sono state permanentemente rese fruibili parte delle opere del fondo artistico Florian. Aron Demetz, Pietro Ruffo, Mimmo Rotella, Fabrizio Plessi, Gaetano Pesce, Irene Andessner, Bruno Ceccobelli, Marco Nereo Rotelli, Paolo W. Tamburella, Luca Buvoli, Massimo Nordio, Gianni Berengo Gardin, Arcangelo, Matteo Pugliese e Fausto Gilberti sono alcuni tra i tanti artisti che negli anni hanno creato delle opere esclusive per il Florian di Venezia. E ora sono a Firenze a rendere omaggio alla tradizione di stile, eleganza e raffinatezza che hanno fatto del Florian un luogo del mito conosciuto in tutto il mondo. Lo spazio, in Via del Parione 28-32/R, ospita un ambiente esclusivo e un servizio impeccabile nella classica Caffetteria e nel Ristorante di specialità veneziane e italiane. Prendendo ispirazione dai classici piatti leggeri e dai tradizionali dolci e semifreddi, lo Chef presenta preparazioni superlative con materie prime di qualità. Le ricette sono infatti eseguite con i migliori prodotti italiani. Pesce freschissimo, carne, primi, antipasti e cicchetti tipici veneziani. La filosofia è di mantenere i sapori e il gusto naturale dei migliori ingredienti stagionali e creare piatti eccellenti, in uno stile tradizionale che però costantemente si rinnova e aggiunge tocchi particolari di originalità cosmopolita. A tutte le ore si può gustare un aperitivo (spritz, deliziosi cocktail, vini speciali), un caffè fatto a regola d’arte, cioccolata, il tradizionale ed elegante afternoon tea, snack, cicchetti veneziani e squisita pasticceria.

DETTAGLI

icon watchOrari di apertura

Lunedì chiuso
Martedì 11:00 - 24:00
Mercoledì 11:00 - 24:00
Giovedì 11:00 - 24:00
Venerdì 11:00 - 24:00
Sabato 11:00 - 24:00
Domenica 11:00 - 24:00

iconProdotti e servizi

ATTIVITÀ: caffetteria; cocktail bar; collezione d’arte contemporanea florian.
PRODOTTI: dolci.
SERVIZI: afternoon tea; aperitivi; cene di lavoro; disponibilita' snack-bar; pranzi di lavoro.
SPECIALITÀ: cicchetti tipici veneziani; pesce; primi piatti di pesce; secondi piatti di pesce; specialità carne.

iconInformazioni sull'attività

CATEGORIA: Ristoranti; Bar e caffe'.

Partita IVA: 00164400277.
Altre Informazioni: Ogni sera dalle 18, imperdibile, lo speciale aperitivo veneziano con fedele riproduzione di ricette originali come lo Spritz, il Bellini e Negroni accompagnato da tradizionale Baccalà mantecato e Baccalà in umido, selezione di salumi e formaggi Veneti serviti con confetture artigianali preparate dallo Chef e vari fingerfood. Tutte le domenica brunch d’altissimo livello che consigliamo vivamente per la grande varietà e qualità dei prodotti..
COD. A34890740
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