Fu nel 1863 che il dr. Sebastiano Elena trasformò la celebre drogheria famigliare in una torrefazione artigianale. L'intento era quello di creare un prodotto dall'altissima qualità al fine di rifornire i prestigiosi locali dell'epoca; la tostatura, eseguita eclusivamente a legna d'ulivo, divenne caratteristica peculiare e continuativa della società. Ebbe inizio una storia fatta di passione, di cura e ricerca delle migliori materie prime, lavorate in modo semplice e tradizionale. Nel corso dei d...

Fu nel 1863 che il dr. Sebastiano Elena trasformò la celebre drogheria famigliare in una torrefazione artigianale. L'intento era quello di creare un prodotto dall'altissima qualità al fine di rifornire i prestigiosi locali dell'epoca; la tostatura, eseguita eclusivamente a legna d'ulivo, divenne caratteristica peculiare e continuativa della società. Ebbe inizio una storia fatta di passione, di cura e ricerca delle migliori materie prime, lavorate in modo semplice e tradizionale. Nel corso dei decenni la fama del Caffè Elena attraversò le frontiere d'Italia imponendosi tra le eccellenze gastronomiche della Riviera Ligure di Ponente e della Costa Azzurra. È tutto questo che, ancora oggi, accomuna i titolari dell'azienda, Adotti Pietro, Mel Cesarino, Parisi Carlo e Parisi Alessio, che si prodigano per fare scoprire le diverse miscele, elaborate nella sede di Sanremo per il piacere ed il palato di tutti. Il caffè di qualità, da oltre 140 anni, ha un solo nome: Caffè Elena.

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