Alimentarsi si potrebbe pensare che sia la cosa più naturale del mondo e lo sarebbe se la società non si fosse articolata e sofisticata a tal punto da produrre distorsioni che portano molte persone a soffrire per scarsa alimentazione e altre per eccesso della stessa. I medici specializzati in questo campo si occupano di ricercare le origini di alcune disfunzioni, per trovare le cause e attenuarne gli effetti, soprattutto per disturbi quali l'anoressia e la bulimia. In altri casi nei quali la co...

Alimentarsi si potrebbe pensare che sia la cosa più naturale del mondo e lo sarebbe se la società non si fosse articolata e sofisticata a tal punto da produrre distorsioni che portano molte persone a soffrire per scarsa alimentazione e altre per eccesso della stessa. I medici specializzati in questo campo si occupano di ricercare le origini di alcune disfunzioni, per trovare le cause e attenuarne gli effetti, soprattutto per disturbi quali l'anoressia e la bulimia. In altri casi nei quali la componente psicologica non è tra le cause scatenanti la malattia bensì esistono fattori ereditari o ambientali, a esempio celiachia e diabete, occorre predisporre adeguate linee di comportamento alimentare che devono assicurare al paziente la miglior condizione di vita possibile, non solo fisicamente ma anche dal punto di vista umorale. Non sempre dieta significa privazione, più spesso vuol dire attenzione verso qualità, quantità e compatibilità dei cibi che si assumono.

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