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Corte del Boiardo

8, V. Morselli - 42122 Reggio Emilia (RE)
44.63774 10.68191

tel. 333 2862869

Categoria: Aziende agricole
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Corte Del Boiardo è un'azienda agricola da sempre molto attenta al benessere ed alla cura delle razze bovine allevate. L'azienda sorge in una ex tenuta di caccia risalente al Quattrocento e dispone di circa 90 capi dei quali 50 a mungitura. Oltre ad un allevamento di animali l'azienda è anche un caseificio che produce e vende all'ingrosso parmigiano reggiano a marchio proprio ed un'ampia scelta di altri formaggi nostrani e di latticini come, ad esempio, il burro. All'apertura dello spaccio aziendale alla vendita del formaggio verrà affiancata anche quella di altri prodotti come la carne. Corte Del Boiardo ha sede in via Morselli numero 8, a Reggio Emilia.

DETTAGLI

icon watchOrari di apertura

Lunedì 09:00 - 13:00 17:00 - 20:00
Martedì 09:00 - 13:00 17:00 - 20:00
Mercoledì 09:00 - 13:00 17:00 - 20:00
Giovedì 09:00 - 13:00 17:00 - 20:00
Venerdì 09:00 - 13:00 17:00 - 20:00
Sabato 09:00 - 13:00 17:00 - 20:00
Domenica chiuso

iconProdotti e servizi

SERVIZI: produzione e vendita di formaggi stagionati.
PRODOTTI: burro; formaggi bovini; formaggi nostrani; formaggi tipici; latte; parmigiano; parmigiano sottovuoto; prodotti caseari.
ATTIVITÀ: allevamenti di animali domestici; allevamento di bovini; azienda agricola; burrifici; caseifici; caseifici artigianali; formaggi; produzione casearia; produzione formaggi; vendita di formaggi.

iconInformazioni sull'attività

CATEGORIA: Aziende agricole; Caseifici; Formaggi e latticini - produzione e ingrosso; Formaggi e latticini - vendita al dettaglio; Latte e derivati.

Altri marchi: PARMIGIANO REGGIANO
Partita IVA: 02303310359.
Codice Fiscale: 02303310359.
Altre Informazioni: Per il pascolo si adotta il metodo neozelandese: dividendo il pascolo in parcelle e facendo pulire una parcella alla volta, favorendo i capi in lattazione e poi lasciando ripulire il prato alle manze o alle vacche in asciutta. Questo metodo è un pascolo semi intensivo e ha il vantaggio di non aver bisogno di spazi enormi a fronte di un gran vantaggio per il benessere animale. Per aumentare il comfort in è stato messo un triplo strato di gomma nelle cuccette e della gomma anche per la pavimentazione e nella corsia di alimentazione, questo fa sì che l'animale si muova quasi con la stessa sensazione che avrebbe camminando sulla terra, inoltre la gomma rende meno traumatico per le articolazioni della vacche anche movimenti come alzarsi e sdraiarsi. Le vacche di Corte del Boiardo vivono a lungo, quasi la metà dei capi hanno dagli 8 ai 9 anni di età, inoltre rimangono gravide con facilità. Questi due fattori sono indici di un buon livello di benessere animale..
COD. Z86862750
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