Caseificio Tomasoni

Ottimi formaggi, sapore unico, profumo di latte appena munto!! Lo stracchino probiotico è il mio preferito, acquisto i loro prodotti da sempre!

Ottimi formaggi, sapore unico, profumo di latte appena munto!! Lo stracchino probiotico è il mio preferito, acquisto i loro prodotti da sempre!

La mozzarella tomasoni famosissima in tutta la zona, latte fresco italiano e tanta tanta qualità. Io acquisto da sempre la loro ogni prodotto caseario e mi trovo benissimo

La mozzarella tomasoni famosissima in tutta la zona, latte fresco italiano e tanta tanta qualità. Io acquisto da sempre la loro ogni prodotto caseario e mi trovo benissimo

Lo schiz e' un formaggio fresco tipico del bellunese Questo prodotto e' un prodotto tipico dei formaggi poveri e genuini e di antica tradizione. Il termine "Schiz" sembra che derivi da schizzare o "sc...

Lo schiz e' un formaggio fresco tipico del bellunese Questo prodotto e' un prodotto tipico dei formaggi poveri e genuini e di antica tradizione. Il termine "Schiz" sembra che derivi da schizzare o "schizar" termine dialettale che indica il recupero di pezzi di cagliata che schizzavano fuori durante la pressatura del formaggio. Questo formaggio mi dicono al caseificio e' altamente digeribile, indicato per la preparazione di piatti sia tradizionali sia estrosi e innovativi. Mi dicevano anche che di aggiungere un poco di sale quando si consuma. Io lo trovo ideale per fare una splendida insalata mista, cotto alla brace, ma il suo massimo lo raggiunge con la gelatina d'uva e miele di castagno e' fenomenale.