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Caseificio San Simone

18, V. Garcia Lorca - 42122 Reggio Emilia (RE)
44.66247 10.73409

tel. 0522 340129

Categoria: Caseifici
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La famiglia Lugli ha la passione per questo formaggio unico al mondo da tre generazioni. L’esperienza e la professionalità artigianale del casaro, assieme al lavoro prezioso dei contadini associati nella latteria, esprimono ogni giorno da oltre 100 anni, le migliori forme di Parmigiano-Reggiano per la cucina tradizionale italiana e per il gusto e la salute dei suoi clienti. Il negozio è il punto vendita al pubblico dei prodotti del Caseificio e di altri prodotti enogastronomici tipici dell’Emilia Romagna, è aperto tutti i giorni lavorativi e dotato di ampio parcheggio anche per autotreni e bus. Vendita di prodotti del Caseificio: formaggio Parmigiano-Reggiano tagliato a mano o a filo e confezionato sottovuoto, stagionato 12 – 24 – 30 e 36 mesi ricotta di giornata, burro, stracchino, caciotte, cremini. Telefonando per accordi, prepariamo confezioni del nostro formaggio Parmigiano-Reggiano per spedizioni in tutta Italia. Altri prodotti tipici: vini rossi e bianchi locali (D.O.C.) come il Bianco di Scandiano, il Lambrusco, lo spumante brut, liquori come il nocino, il ciliegino, l’acquavite; confezioni di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena e di Reggio Emilia; diversi tipi di salame, coppa, spalla e prosciutto crudo stagionati; verdure sott’olio, confetture di frutta e miele, torte secche e crostate di frutta; pasta ripiena come i tortellini artigianali, alcuni formaggi di latte di pecora e capra dell’appennino reggiano e altri prodotti tipici emiliani.

DETTAGLI

icon watchOrari di apertura

Lunedì 08:00 - 13:00 15:00 - 19:30
Martedì 08:00 - 13:00 15:00 - 19:30
Mercoledì 08:00 - 13:00 15:00 - 19:30
Giovedì 08:00 - 13:00 15:00 - 19:30
Venerdì 08:00 - 13:00 15:00 - 19:30
Sabato 08:00 - 13:00 15:00 - 19:30
Domenica chiuso

iconProdotti e servizi

SPECIALITÀ: cappelletti; spaccio aziendale.
ATTIVITÀ: caseifici; produzione casearia; produzione formaggi; salumeria; vendita di vini.
PRODOTTI: aceto balsamico; caciotta; confetture; confezioni regalo; coppe; lambrusco; prodotti tipici; salumi; salumi tipici; torte alla frutta; yogurt.
SERVIZI: spedizione prodotti a domicilio; vendita online di prodotti alimentari.

iconInformazioni sull'attività

CATEGORIA: Caseifici; Aceto; Formaggi e latticini - vendita al dettaglio; Enoteche e vendita vini; Gastronomie, salumerie e rosticcerie.

Partita IVA: 00461920357.
Altre Informazioni: Collocato al centro della zona di produzione tipica, sulla Via Emilia a 8 Km da Reggio Emilia, il Casello è un moderno esempio di applicazione degli standard di qualità per la lavorazione del latte. Oggi, come ai tempi di Matilde di Canossa e del Boccaccio, il Parmigiano-Reggiano è un prodotto naturale che si fa solamente col latte vaccino delle mungiture della sera e del mattino, riposato e parzialmente scremato per affioramento, con l’unica aggiunta di siero fermento del giorno precedente e caglio di vitello. Nel Caseificio S. Simone, si lavorano 16.000 q di latte vaccino all’anno che proviene esclusivamente dalle vacche di razza “frisona” delle stalle dei soci collocate in un raggio di 10 km di distanza dal caseificio. Ogni giorno si producono otto–dieci forme di formaggio, in base alla stagione. Inoltre vengono preparati ricotta, burro, caciotte, stracchino e cremini per la vendita diretta nel proprio negozio.
COD. Z28590280

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4 anni fa
Voto: Ottimo [ 4/5 ]
Il formaggio più buono l'ho sempre trovato qua! Mai una delusione! Il vero parmiggiano reggiano è prodotto proprio nel capannone dietro il punto vendita, non si può dire che non sia doc!

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5 anni fa
Voto: Eccellente [ 5/5 ]
Il posto ideale dove trovare i prodotti tipici del reggiano ed assaporare uno squisito parmigiano reggiano!! Il negozio è rifornito di marmellate, salumi, vini, liquori e salse particolari, provenienti da produzioni di aziende agricole, di ottima qualità, che non è possibile trovare nei supermercati. Accettano ordinazioni, e confezionano cesti regalo e cesti durante le festività natalizie.

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