Il Caseificio Boldini GB, situato nella frazione Macina di Castenedolo, produce da più di 40 anni formaggio Grana Padano DOP e panna d'affioramento. Associato al Consorzio Grana Padano stagiona il formaggio prodotto presso i propri magazzini di stagionatura e poi lo vende ad importanti commercianti della zona. Una parte del Grana Padano prodotto viene stagionato per più di 20 mesi e venduto presso il proprio punto vendita Casa del Formaggio a Castenedolo.