Perchè alle Cascine Orsine si è scelta l'agricoltura biodinamica? Coltivare con il sistema biologico-dinamico vuol dire aver preso coscienza della necessità di attuare oggi un'agricoltura in armonia con l'equilibrio ambientale e nel pieno rispetto della salute umana: non si può ignorare che l'indebolimento della struttura fisica, l'impressionante aumento di allergie e delle altre note malattie del secolo sono effetti da attribuirsi in buona parte a una alimentazione sbagliata, a cibi di scarso ...

Perchè alle Cascine Orsine si è scelta l'agricoltura biodinamica? Coltivare con il sistema biologico-dinamico vuol dire aver preso coscienza della necessità di attuare oggi un'agricoltura in armonia con l'equilibrio ambientale e nel pieno rispetto della salute umana: non si può ignorare che l'indebolimento della struttura fisica, l'impressionante aumento di allergie e delle altre note malattie del secolo sono effetti da attribuirsi in buona parte a una alimentazione sbagliata, a cibi di scarso valore nutritivo, coltivati con prodotti chimici: l'evoluzione del mondo odierno consente tecniche di produzione che possono essere molto convenienti per il produttore, ma pericolose per l'utente finale. La nostra scelta, sicuramente più onerosa, punta alla qualità e alla tracciabilità del prodotto.

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