Culla di sapori e profumi della gastronomia tipica italiana, con i suoi formaggi tipici e particolari, è da anni sinonimo di genuinità e scelta accurata delle materie prime utilizzate. Il gusto e la tradizione sono ripresi con l'ausilio di nuove tecniche artigianali di caseificazione, messe a punto per preservare e valorizzare gli antichi sapori di un tempo, ormai andati persi a causa di una produzione industriale basata su una sempre maggiore standardizzazione. È possibile trovare tra i nostri...

Culla di sapori e profumi della gastronomia tipica italiana, con i suoi formaggi tipici e particolari, è da anni sinonimo di genuinità e scelta accurata delle materie prime utilizzate. Il gusto e la tradizione sono ripresi con l'ausilio di nuove tecniche artigianali di caseificazione, messe a punto per preservare e valorizzare gli antichi sapori di un tempo, ormai andati persi a causa di una produzione industriale basata su una sempre maggiore standardizzazione. È possibile trovare tra i nostri prodotti diversi tipi di tome, quali, la Toma Blu Bruzolo, Tenerone, Rustica, Lait Bruse, Moncenisio, Tuma Valsusa, Tometta Reblosusa, Modaveja, Tomini ed Erborinati, oltre a ricotta e latte.

leggi tutto riduci