Ristorante al Calmiere, cucina tipica tradizionale Veronese con la specialità carne carrello dei bolliti, si trova in una silenziosa ed alberata piazza del centro di Verona, da sempre meta turistica per la presenza della Basilica di S. Zeno, uno dei massimi lavori dell'architettura romanica. Nacque come osteria nel 1921, per iniziativa di un gruppo di soci che decisero di calmierare il prezzo del mezzo litro di vino. Pietro e Morena, gli attuali gestori, hanno voluto mantenere ancor oggi questa...

Ristorante al Calmiere, cucina tipica tradizionale Veronese con la specialità carne carrello dei bolliti, si trova in una silenziosa ed alberata piazza del centro di Verona, da sempre meta turistica per la presenza della Basilica di S. Zeno, uno dei massimi lavori dell'architettura romanica. Nacque come osteria nel 1921, per iniziativa di un gruppo di soci che decisero di calmierare il prezzo del mezzo litro di vino. Pietro e Morena, gli attuali gestori, hanno voluto mantenere ancor oggi questa particolarità del locale per quanto riguarda la mescita del vino. Nell'ampia sala quadrata, i tavoli si raccolgono intorno ad un massiccio camino di pietra nembro, sorretto da due figure mitologiche. Numerosi separé in vetro soffiato opalescente finemente decorati, sono relegati con tecnica tiffany. Il ristorante è meta per degustare la pasta fatta in casa ed il carrello dei bolliti.

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