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La Cascina, agriturismo senza alloggi, offre un ambiente accogliente, curato ed elegante. Nei campi vengono coltivati ortaggi, cereali e nel cortile ci sono le faraone e le anitre. All'ingresso, l'ospite viene accolto da cesti di vimini e vasi di vetro, per custodire i risultati della trasformazione delle prelibate materie prime. L'idea di Diego è quella di far assaporare i gusti della cucina veneziana e della cultura contadina, alleggerita, corretta ed a volte sedotta dalle cucine più esotiche di altri paesi. Diego ha colto i sapori, i profumi e le tradizioni delle piccole realtà familiari, li ha saputi fondere con l'evoluzione del presente, il rispetto della natura, con i suoi ritmi e le sue leggi, invitandovi a farvi travolgere dalle sue pietanze.