L'azienda "Il Viarino" è situata nel comune di Mompeo in un ambiente intatto e suggestivo delle colline Laziali affacciate sulla valle del Farfa. L'olio prodotto è il risultato di secoli di passione ed esperienza della coltivazione dell'ulivo e dove oggi le olive vengono frante in un moderno impianto con lavaggio a freddo ed estrazione per sgocciolamento naturale senza altri trattamenti. Il sapore del nostro extra vergine è ineguagliabile, fragrante, corposo e mai fastidioso al palato.