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categoria
Aceto

ACETAIA PARCO DEI SASSI

55, V. Ferne' - 41052 Guiglia (MO)

tel. 059 987075, 320 3017973

 
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DETTAGLI
L'Acetaia del Parco si trova a Roccamalatina, al centro dell'omonimo Parco Regionale. Ad un'altitudine media di oltre 600 metri, l'aria incontaminata e le forti escursioni termiche, tipiche dell'Appennino Modenese, sono da sempre parte sostanziale nell'affinamento di tradizionali formaggi e salumi. Anche il nostro Aceto Balsamico di Modena e i nostri Condimenti si avvantaggiano di questa situazione e, assieme alla cura nella scelta dei tipici mosti d'uva cotti, alle sapienti cure in carati di legni pregiati, alla lunga stagionatura e invecchiamento, restituiscono agli amanti degli antichi sapori e della genuinità in cucina delle vere perle di gusto. In questa acetaia, dove la qualità dei legni delle antiche botti e dei nobili vitigni è stata accuratamente selezionata al fine di ottenere un aceto balsamico tradizionale unico, aleggia un passato fatto di gesti lenti e di cure attente, antica sapienza che solo in queste terre tipiche vive e si tramanda di generazione in generazione.
CATEGORIA Aceto
PRODOTTI aceto balsamico biologico; aceto biologico; aceto di vino; aceto stravecchio; salse e condimenti
Informazioni Generali Partita IVA:02988980369.
Altre Informazioni:Visita il sito: www.acetaiaparcodeisassimodena.com.
Area di mercato:operiamo a livello internazionale
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foto dell'attività
COD. A30207460
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