Acetaia La Bonissima custodisce per tradizione famigliare metodi e ricette per la produzione di Aceto Balsamico di Modena IGP. All'inizio del Novecento la famiglia De Pietri gestiva, alle porte della città di Modena, una delle più celebri trattorie della città: la "Casa Rigata", n ambiente di ristoro dove convissero due gradi passioni dei modenesi quella per le auto da corsa e quella per l'l'aceto balsamico. Di quel magico periodo storico resta, oltre che il ricordo nei modenese, l'antica Aceta...

Acetaia La Bonissima custodisce per tradizione famigliare metodi e ricette per la produzione di Aceto Balsamico di Modena IGP. All'inizio del Novecento la famiglia De Pietri gestiva, alle porte della città di Modena, una delle più celebri trattorie della città: la "Casa Rigata", n ambiente di ristoro dove convissero due gradi passioni dei modenesi quella per le auto da corsa e quella per l'l'aceto balsamico. Di quel magico periodo storico resta, oltre che il ricordo nei modenese, l'antica Acetaia che attraverso le generazioni continua a produrre ancora ottimo balsamico. I coniugi Franco e Donatella De Pietri, eredi di questa preziosa tradizione, hanno saputo realizzare un'azienda che si occupa, con metodi assolutamente moderni ed innovativi, della produzione di Aceto Balsamico di Modena IGP. La Produzione dell'Acetaia La Bonissima è così suddivisa: Le Classiche, I Sigilli ed I Tradizionali. I prodotti sono presenti nelle migliori enoteche, gastronomie e negozi specializzati.

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