Dal 1870 Carretti Bilance, esercizio storico fiorentino specializzato nella vendita, restauro e riparazione di bilance e affettatrici moderne e d'epoca, vende e ripara bilance elettroniche, bilance industriali, di precisione e da cucina, pesapersone, affettatrici moderne e d'epoca, tutte le attrezzature per la ristorazione. Vittorio Carretti appartiene alla quinta generazione di una famiglia di commercianti di bilance e affettatrici, nuove e antiche, che ha visto come capostipite Cornelio Carre...

Dal 1870 Carretti Bilance, esercizio storico fiorentino specializzato nella vendita, restauro e riparazione di bilance e affettatrici moderne e d'epoca, vende e ripara bilance elettroniche, bilance industriali, di precisione e da cucina, pesapersone, affettatrici moderne e d'epoca, tutte le attrezzature per la ristorazione. Vittorio Carretti appartiene alla quinta generazione di una famiglia di commercianti di bilance e affettatrici, nuove e antiche, che ha visto come capostipite Cornelio Carretti che avviò tale attività nel 1870. Il tipo di attività che si svolge in questo negozio (vendita, assistenza, riparazione di affettatrici e bilance) è, con ogni probabilità, quasi unico nel suo genere soprattutto per quanto riguarda il restauro di esemplari d'epoca.

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