Gianpaolo Abbo, grazie alla sua capacità di assaggiatore e in qualità di capo Panel, tiene conferenze e lezioni. Anche lo Slowfood-Arcigola si è rivolto a lui per questa sua profonda conoscenza dell'olio quando nel 1998 gli ha affidato l'elaioteca del Salone del Gusto di Torino: in quell'occasione oltre a fare delle lezioni guidate di degustazione, tenne un paio di conferenze sulla conoscenza dell'olio. Attualmente si occupa della razionalizzazione della logistica aziendale e dell'applicazione ...

Gianpaolo Abbo, grazie alla sua capacità di assaggiatore e in qualità di capo Panel, tiene conferenze e lezioni. Anche lo Slowfood-Arcigola si è rivolto a lui per questa sua profonda conoscenza dell'olio quando nel 1998 gli ha affidato l'elaioteca del Salone del Gusto di Torino: in quell'occasione oltre a fare delle lezioni guidate di degustazione, tenne un paio di conferenze sulla conoscenza dell'olio. Attualmente si occupa della razionalizzazione della logistica aziendale e dell'applicazione delle ultime scoperte tecnologiche alla filiera di produzione.

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